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乙二胺四乙酸（EDTA）是一种重要的螯合剂，广泛应用于多个领域。具体应用如下：

在工业上，EDTA用于螯合溶液中的金属离子，测定水中金属离子的浓度、处理工业废水和水质调节，去除废水中的重金属和其他污染物。

在医学上，EDTA用作药物的稳定剂，增加药物的稳定性和溶解度，以及用作血液抗凝剂。

在洗涤剂和清洁剂中，EDTA用于螯合铁、钙、镁等金属离子，减少水中金属离子对洗涤效果的影响，并防止产生水垢和污渍。

在食品和饮料工业中，EDTA用作软水剂、抗氧化剂和防腐剂，提高油脂的抗氧化性，防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失。

在农业上，EDTA用作微量元素肥料的添加剂，提供植物所需的铁、锌、锰等微量元素。

在纺织印染业中，EDTA提高染料上色率和印染纺织品的色调和白度。

在高分子化学工业中，EDTA用作合成橡胶的聚合引发剂和腈纶生产的聚合反应终止剂。

在日用化学工业中，EDTA用于多种洗涤剂、护肤品、烫发护发剂的添加剂。

在造纸业中，EDTA用作纤维蒸煮时的处理剂，提高纸张白度，减少蒸锅中的结垢。